Урожайная овощная запеканка
18 ноября 2008
Ингредиенты для "Урожайная овощная запеканка"
На 6 порций:
кусочек сливочного масла
1 килограмм картофеля (например, King Edwards), очищенного и порезанного на тонкие кусочки
500 грамм пастернака, очищенного и тонко порезанного
200 грамм молодого лука-порея, порезанного
450 миллилитров горячего овощного бульона
Способ приготовления "Урожайная овощная запеканка"
Отметьте сезон вкуснейших овощей этой сытной слоеной запеканкой.
1. разогреем духовку до 170 грамм С. смажем маслом керамическую форму для духовки вместимостью 2 литров итра. уложим овощи слоями в форму, приправляя каждый слой.
2. зальем горячим бульоном. положим еще пару кусочков масла и посыпаем черным перцем. накроем фольгой, смазанной маслом и запечем 1 1/2 часа, пока овощи не будут нежными. снимем фольгу на последние 20 минут.
Смотрите также
Баранина в сидре